🛒 Ingrédients

  • oeufs : 2
  • sucre glace : 150 gr
  • farine : 250 gr
  • levure : 8 gr
  • bananes mûres : 200 gr
  • beurre mou : 80 gr
  • lait : 40 mL

🔪 Matériel

  • moule à cake

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⚠️ Préambule

  • Le lait, les bananes et les oeufs doivent être à température ambiante
  • Le beurre doit être pommade
  • Préchauffer le four à 160°C

📜 Préparation des bananes

  1. Écraser les bananes dans un bol
  2. Ajouter le lait et le beurre
  3. Mélanger

📜 Préparation

  1. Dans un saladier, tamiser 150 gr de farine avec la levure et le sucre
  2. Ajouter les bananes, le beurre et le lait
  3. Mélanger les oeufs un à un
  4. Mélanger avec les 100 derniers grammes de farine
  5. Beurrer et fariner le moule
  6. Verser la préparation dans le moule

🔥 Cuisson

  • Cuire 60 minutes à 160°C
  • Vérifier que le cake est cuit avec la pointe d'un couteau

📝 Notes

  • Plus les bananes sont mûres plus le gâteau aura le goût de banane