🛒 Ingrédients

  • oeufs : 2
  • sucre : 150 gr
  • farine : 250 gr
  • levure : 11 gr
  • bananes mûres : 2
  • beurre mou : 80 gr
  • lait : 40 mL

🔪 Matériel

  • moule à cake

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⚠️ Préambule

  • Le lait, les bananes et les oeufs doivent être à température ambiante
  • Le beurre doit être mou
  • Préchauffer le four à 160°C

📜 Préparation

  1. Dans un bol, écraser les bananes avec une fourchette
  2. Dans un saladier, tamiser 150 gr de farine avec la levure
  3. Ajouter le sucre
  4. Ajouter les bananes, le beurre et le lait
  5. Mélanger à la cuillère en bois
  6. Ajouter les oeufs
  7. Mélanger à la cuillère en bois
  8. Ajouter les 100 derniers grammes de farine
  9. Mélanger au fouet
  10. Beurrer et fariner le moule puis y ajouter la préparation

🔥 Cuisson

  • Cuire 60 minutes à 160°C
  • Vérifier que le cake est cuit avec la pointe d'un couteau

📝 Notes

  • Plus les bananes sont mûres plus le gâteau aura le goût de banane