🛒 Ingrédients

  • saumon Fumé : 150 grammes
  • brocoli : 1
  • oeufs : 3
  • farine : 150 gr
  • levure chimique : 11 gr
  • huile végétale : 75 mL
  • crème fraiche : 2 cuil. à soupe
  • emmental rapé : 100 gr

🔪 Matériel

  • moule à cake

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⚠️ Préambule

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Préparer le brocoli

📜 Préparation

  1. Faire cuire le brocoli 5 min dans une casserole d'eau bouillante. Égoutter
  2. Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile et la crème fraiche
  3. Incorporer le saumon et l'emmental rapé
  4. Ajouter le brocoli et mélanger délicatement
  5. Beurrer et fariner un moule puis verser la préparation

🔥 Cuisson

  • Cuire 50 minutes à 180°C
  • Vérifier que le cake est cuit avec la pointe d'un couteau

📝 Notes

  • Ne pas trop mélanger une fois la farine ajoutée