🛒 Ingrédients

  • oeufs : 3
  • farine : poids des oeufs
  • beurre : poids des oeufs
  • sucre glace : poids des oeufs
  • levure chimique : 3 % de la farine
  • chocolat noir : 200 gr
  • beurre : 80 gr
  • oeufs : 4
  • sucre glace : 100 gr
  • farine : 60 gr
  • levure chimique : 5 gr
  • chocolat en poudre non sucré : 10 gr
  • oeufs : 3
  • farine : 85% du poids des oeufs
  • farine de noix de coco : 15% du poids des oeufs
  • chocolat en poudre non sucré : 25 gr
  • beurre : poids des oeufs
  • sucre glace : poids des oeufs
  • levure chimique : 3 % de la farine
  • oeufs : 3
  • farine : 40% du poids des oeufs
  • poudre d'amandes : 60% du poids des oeufs
  • beurre : poids des oeufs
  • sucre glace : poids des oeufs
  • levure chimique : 3 % de la farine
  • oeufs : 3
  • farine : poids des oeufs
  • beurre : poids des oeufs
  • sucre glace : poids des oeufs
  • levure chimique : 3 % de la farine
  • graines de pavot : une cuillère à soupe
  • jus de citron : au goût
  • oeufs : 3
  • farine : poids des oeufs
  • beurre : poids des oeufs
  • sucre glace : poids des oeufs
  • levure chimique : 3 % de la farine
  • Rondelles d'ananas : 3
  • Jus d'ananas : au goût

⏲️

📜 Préambule

  • Le beurre et les oeufs doivent être à température ambiante
  • Préchauffer le four à 180°C

📜 Préparation

  1. Blanchir le beurre mou avec le sucre
  2. Ajouter les oeufs et battre énergiquement au fouet
  3. Tamiser la farine et la levure sur la préparation
  4. Mélanger doucement avec une spatule
  5. Beurrer et fariner le moule puis y ajouter la préparation

📜 Préparation

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre
  2. Battre au fouet les oeufs avec le sucre
  3. Tamiser la farine, le chocolat en poudre et la levure sur la préparation
  4. Mélanger doucement avec une spatule
  5. Ajouter le mélange beurre-chocolat
  6. Beurrer et fariner le moule puis y ajouter la préparation

📜 Préparation

  1. Blanchir le beurre mou avec le sucre
  2. Ajouter les oeufs et battre énergiquement au fouet
  3. Tamiser les farines, le chocolat et la levure sur la préparation
  4. Mélanger doucement avec une spatule
  5. Beurrer et fariner le moule puis y ajouter la préparation

📜 Préparation

  1. Blanchir le beurre mou avec le sucre
  2. Ajouter les oeufs et battre énergiquement au fouet
  3. Tamiser la farine, la poudre d'amandes et la levure sur la préparation
  4. Mélanger doucement avec une spatule
  5. Beurrer et fariner le moule puis y ajouter la préparation

📜 Préparation

  1. Blanchir le beurre mou avec le sucre
  2. Ajouter les oeufs et battre énergiquement au fouet
  3. Tamiser la farine et la levure sur la préparation
  4. Ajouter les graines de pavot et le jus de citron
  5. Mélanger doucement avec une spatule
  6. Beurrer et fariner le moule puis y ajouter la préparation

📜 Préparation

  1. Blanchir le beurre mou avec le sucre
  2. Ajouter les oeufs et battre énergiquement au fouet
  3. Tamiser la farine et la levure sur la préparation
  4. Mélanger doucement avec une spatule
  5. Beurrer et fariner le moule
  6. Placer des rondelles d'ananas au fond du moule
  7. Verser la préparation
  8. Garder le jus de l'ananas pour imbiber le gâteau après cuisson

🔥 Cuisson

  • Cuire entre 25 et 35 minutes à 180°C en chaleur tournante
  • Vérifier que le gâteau est cuit avec la pointe d'un couteau

💡 Variantes

  • Avec des pommes
  • Imbibé à l'orange
  • Marbré Chocolat