🛒 Ingrédients

  • lait : 500 mL
  • sucre : 125 gr
  • farine : 50 gr
  • oeuf : 1
  • jaune d'oeuf : 3
  • vanille : au goût

📜 Préparation

  1. Faire bouillir le lait et la vanille
  2. Blanchir les oeufs avec le sucre
  3. Ajouter la farine et mélanger
  4. Verser la moitié du lait sur le mélange tout en fouettant
  5. Reverser le tout dans la casserole
  6. À feu doux/moyen, mélanger au fouet jusqu'à épaicissement