🛒 Ingrédients pour 2 personnes

  • escalopes de dinde : 2
  • champignons : 200 gr
  • oignon : 1
  • vin blanc sec : 15 cL
  • crème fraiche : 125 gr

⚠️ Préambule

  • Couper les escalopes en lamelles
  • Couper les champignons en tranches

📜 Préparation

  1. Chauffer une poêle et y mettre un morceau de beurre
  2. Faire dorer les morceaux de dinde puis les réserver dans une assiette
  3. Faire revenir les oignons
  4. Ajouter le verre de vin et attendre qu'il s'évapore quasi totalement
  5. Ajouter les champignons
  6. Ajouter la crème fraiche
  7. Ajouter les morceaux de dinde
  8. Saler et poivrer
  9. Laisser mijoter à semi-couvert à feu doux une quinzaine de minutes

📝 Notes

  • Plus la crème est grasse meilleur le plat sera

💡 Variantes

  • Utiliser du poulet
  • Boire la bouteille de vin pendant que ça mijote