🛒 Ingrédients pour 4 ramequins

  • oeufs : 2
  • sucre glace : 50 gr
  • farine : 10 gr
  • beurre : 50 gr
  • chocolat noir patissier : 75 gr
  • chocolat : 4 carreaux

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⚠️ Préambule

  • Les oeufs et le beurre doivent être à température ambiante
  • Préchauffer le four à 180°C

📜 Préparation

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre
  2. Hors du feu, ajouter le sucre, les oeufs
  3. Ajouter la farine
  4. Répartir dans les ramequins
  5. Ajouter un carré de chocolat au milieu de chaque ramequin

🔥 Cuisson

  • Cuire 13 minutes à 180°C
  • Vérifier que le cake est cuit avec la pointe d'un couteau

💡 Variantes

  • Utiliser des carreaux de chocolat blanc ou au lait
  • Mettre du caramel liquide au dessus du carreau de chocolat