🛒 Ingrédients

  • tomates : 6
  • carottes : 4
  • oignons : 2
  • ail : 3 gousses
  • pois chiches : 250 gr
  • chorizo : 1
  • origan : 10 gr
  • paprika : 10 gr
  • tabasco : à
  • coriandre : à souhait

⚠️ Préambule

  • Couper les carottes en rondelles assez fines
  • Couper le chorizo de travers de façon à obtenir de longues rondelles

📜 Préparation

  1. Faire revenir les oignons
  2. Ajouter les carottes et l'ail
  3. Cuire 5 minutes sans que l'ail ne brûle
  4. Ajouter l'origan et le paprika
  5. Ajouter les tomates et les pois chiches
  6. Ajouter le tabasco, saler, poivrer
  7. Laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes
  8. Servir et ajouter quelques feuilles de coriandre